Cantique de Pâques pour une créole.

A l'occasion des fêtes de Pâques, mes pensées se tournent vers une personne qui m'avait invité pour passer quelques jours de vacances chez elle, dans son île. Je ne l'ai jamais oublié et renouvelle encore une fois mes amitiés à son égard et aux siens.

Le souvenir m'envahi en ce jour de fête de Pâque. Comment se passe ces fêtes religieuses dans les Antilles ? Ah...la mer, la plage, le soleil...camping, musique, barbecue, cuisine créole.

http://www.youtube.com/watch?v=wEbW46CHRPc ; http://www.youtube.com/watch?v=2UGdTX6XKCg .

Aux Antilles françaises, on est particulièrement respectueux des fêtes religieuses. Les antillais pratiquants suivent les coutumes catholiques traditionnelles, mais pour les autres, ces fêtes rythment tout au long de l’année certaines pratiques culturelles. C’est le cas à Pâques.

Il y a seulement quelques années encore, dès le Jeudi Saint, les  églises  se  couvraient  de reposoirs et l’on pouvait voir des  groupes  parcourir les chemins de croix vers  les calvaires. Le Vendredi Saint était le jour maigre entre  tous : le petit déjeuner consistait le plus souvent en un chocolat à l'eau,  épaissi  de  toloman  avec  farine  de  manioc  ou tartines de pain. Le déjeuner et le souper comprenaient  des accras, choux caraïbes ou malangas, écrevisses et  parfois le "ti nain lan mori" ou "soupe  z'habitant"  en  Martinique.

Dès 15 h, il fallait assister au chemin de croix annoncé à partir de 14 h 15 par les bruyants  "raras"  ou  crécelles agitées par les  enfants.  C'est  de  là  que  vient l'expression : "I ka fait dézod con rara Simain sainte".

Le Samedi Gloria, le programme était immuable : messe le matin, puis rendez-vous au bord des rivières ou  de  la mer pour prendre, au premier  son  des  cloches,  le  bain rituel dans "l'eau nouvelle" et s'attirer ainsi la  chance pour toute l'année. Ceux qui ne pouvaient se  déplacer  se contentaient  de  s'asperger  d'eau  tirée  d'une   grande bassine contenant diverses feuilles.

Le Lundi de Pâques,  il  était  habituel  de  retourner pour la journée au bord de la mer ou de la rivière.

Aujourd’hui, on voit encore des groupes suivre les chemins de croix et certaines familles pratiquent ces coutumes religieuses à la lettre. Mais pour la plupart, pour Pâques, on part camper toute la semaine de vacances ou le week-end au bord de la mer ou de la rivière. On amène les groupes électrogènes pour l’électricité et certains ont même télé et dvd dans leur tente, comme à la maison... la fête bat son plein jusqu’à tard dans la nuit au son de zouks ou du ragga endiablés…

Le repas du lundi de Pâques se compose essentiellement du traditionnel "matété" crabes au  riz  ou  de  "matoutou"  crabes  et farine de manioc (une  recette  caraïbe).  Les  écrevisses "boucs" ou "ouassous", pêchées à l'avance, complètent souvent le repas. Quant aux crabes, attrapés par les enfants à l'aide de  "crabières",  ils  ont  été,   pendant   plusieurs semaines, nourris  de  pain  mouillé,  de  mangots  et  de feuilles de piment pour être gras à souhait !

Bonnes fêtes de Pâques à toutes et à tous !

http://www.youtube.com/watch?v=i5ckIda11Eg ; http://www.youtube.com/watch?v=d0CI56mwlkc ; http://www.youtube.com/watch?v=Pa43f7WtBHo ; http://www.youtube.com/watch?v=HO3bgwlaLww ; http://www.youtube.com/watch?v=5K898xaT3ro ; http://www.youtube.com/watch?v=1q9nTbWaEQ4.

MERCI AN PIL !

http://www.youtube.com/watch?v=KupB5N6-chM ; http://www.youtube.com/watch?v=KO3mCHZpXOo.